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サフランの歴史

ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2021.12. -- (「食」の図書館). <BW04196165>
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ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2021.12. -- (「食」の図書館). <BW04196165>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664.7:14 0075313775 0件
0002 聖和４Ｆ図書 664.7:14 0075316422 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664.7:14
資料ID 0075313775
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 664.7:14
資料ID 0075316422
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 サフランの歴史 / ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳
サフラン ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2021.12
形態 182p : 挿図 ; 20cm
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN 9784562059485
その他の標題 原タイトル:Saffron : a global history
注記 原著 (Reaktion Books, 2020) の翻訳
注記 参考文献: p162
NCID BC1187873X
本文言語 日本語
著者標目 Ganeshram, Ramin <>
著者標目 龍, 和子||リュウ, カズコ <AU00393607>
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
分類標目 農産物製造・加工 NDC10:619.91
分類標目 科学技術 NDLC:RB155
分類標目 工芸作物 NDC10:617.7
件名標目等 サフラン -- 歴史||サフラン -- レキシ
件名標目等 サフラン -- 歴史||サフラン -- レキシ
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