検索トップへ
目録検索 ▼
新着案内
貸出ランキング
図書分類表
利用者サービス ▼
利用状況の確認
ブックマーク
お気に入り検索
新着アラート
≡
書誌詳細
関西学院大学図書館
検索結果一覧へ戻る
フォアグラの歴史
ノーマン・コルパス著 ; 田口未和訳. -- 原書房, 2021.11. -- (「食」の図書館). <BW04190937>
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
目次・あらすじを見る
詳細情報を見る
このページのURL:
フォアグラの歴史
ノーマン・コルパス著 ; 田口未和訳. -- 原書房, 2021.11. -- (「食」の図書館). <BW04190937>
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
目次・あらすじを見る
詳細情報を見る
このページのURL:
所蔵一覧
1件~2件(全2件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
全て
上ケ原キャンパス
-上ケ原
聖和キャンパス
-聖和
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
637:125
0075295196
0件
0002
聖和4F図書
637:125
0075296517
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
637:125
資料ID
0075295196
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
配架場所
聖和4F図書
請求記号
637:125
資料ID
0075296517
状態
返却予定日
予約
0件
このページのTOPへ
目次・あらすじ
このページのTOPへ
書誌詳細
標題および責任表示
フォアグラの歴史 / ノーマン・コルパス著 ; 田口未和訳
フォアグラ ノ レキシ
出版事項
東京 : 原書房 , 2021.11
形態
189p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
シリーズ名等
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN
9784562059478
その他の標題
原タイトル:Foie gras : a global history
注記
原著の出版事項: London : Reaktion Books, 2021
注記
原著のシリーズ: Edible series
注記
参考文献: p174
NCID
BC11102022
本文言語
日本語
著者標目
Kolpas, Norman <AU00459909>
著者標目
田口, 未和||タグチ, ミワ <AU00321108>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.29
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC10:648.29
分類標目
科学技術 NDLC:PC81
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC10:648.2
件名標目等
かも -- 歴史||カモ -- レキシ
件名標目等
がちょう -- 歴史||ガチョウ -- レキシ
件名標目等
料理 -- 肉 -- 歴史||リョウリ -- ニク -- レキシ
件名標目等
肉・肉製品 -- 歴史||ニクニクセイヒン -- レキシ
件名標目等
雁鴨科 -- 歴史||ガンオウカ -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
親書誌をみる
「食」の図書館
著者からさがす
Kolpas, Norman
田口, 未和
畜産製造.畜産物 NDC9:648.29
畜産製造.畜産物 NDC10:648.29
科学技術 NDLC:PC81
畜産製造.畜産物 NDC10:648.2
件名からさがす
かも -- 歴史
がちょう -- 歴史
料理 -- 肉 -- 歴史
肉・肉製品 -- 歴史
雁鴨科 -- 歴史
他の検索サイトで探す
Amazon
Google Books
WEB STORE
Knowledge Worker
他大学資料確認
他大学(NII):同一条件検索
他大学(NII):同一書誌検索
他機関から取り寄せる※有料
文献複写申込み(コピー取り寄せ)
図書貸借申込み(現物取り寄せ)