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プディングの歴史
ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳. -- 原書房, 2021.10. -- (「食」の図書館). <BW04183076>
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ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳. -- 原書房, 2021.10. -- (「食」の図書館). <BW04183076>
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100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
641:1888
0075278655
0件
0002
聖和4F図書
641:1888
0075280610
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
641:1888
資料ID
0075278655
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
配架場所
聖和4F図書
請求記号
641:1888
資料ID
0075280610
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳
プディング ノ レキシ
出版事項
東京 : 原書房 , 2021.10
形態
190p : 挿図 ; 20cm
シリーズ名等
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN
9784562059461
その他の標題
原タイトル:Pudding : a global history
注記
原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳
注記
参考文献: p178-179
NCID
BC10443436
本文言語
日本語
著者標目
Quinzio, Jeri, 1939- <AU00458695>
著者標目
元村, まゆ||モトムラ, マユ <AU00432744>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
分類標目
食品.料理 NDC10:596.23
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等
西洋料理 -- 歴史||セイヨウリョウリ -- レキシ
件名標目等
洋菓子 -- 歴史||ヨウガシ -- レキシ
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Quinzio, Jeri, 1939-
元村, まゆ
衣食住の習俗 NDC9:383.8
衣食住の習俗 NDC10:383.8
社会・労働 NDLC:EF27
食品.料理 NDC10:596.23
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