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「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界

石川伸一監修. -- 青春出版社, 2021.10. -- (青春新書intelligence ; PI-635). <BW04181505>
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石川伸一監修. -- 青春出版社, 2021.10. -- (青春新書intelligence ; PI-635). <BW04181505>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 664:294 0075277442 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 664:294
資料ID 0075277442
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界 / 石川伸一監修
「ショク」ノ ミライ デ ナニ ガ オキテ イルノカ : 「フード テック」ノ スゴイ セカイ
出版事項 東京 : 青春出版社 , 2021.10
形態 186p ; 18cm
シリーズ名等 青春新書intelligence||セイシュン シンショ intelligence <BW03248914> PI-635//a
巻号情報
ISBN 9784413046350
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の未来で何が起きているのか : フードテックのすごい世界
ショク ノ ミライ デ ナニ ガ オキテ イル ノカ : フード テック ノ スゴイ セカイ
NCID BC10305487
本文言語 日本語
著者標目 石川, 伸一(1973-)||イシカワ, シンイチ <AU00379871>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC10:588
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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