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実践給食マネジメント論

高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著. -- 第3版. -- 第一出版, 2021.9. -- (テキストブックシリーズ). <BW04175562>
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高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著. -- 第3版. -- 第一出版, 2021.9. -- (テキストブックシリーズ). <BW04175562>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 613.2:1183(2) 0075274381 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 613.2:1183(2)
資料ID 0075274381
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 実践給食マネジメント論 / 高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
ジッセン キュウショク マネジメントロン
版次 第3版
出版事項 東京 : 第一出版 , 2021.9
形態 353 p ; 26 cm
シリーズ名等 テキストブックシリーズ||テキスト ブック シリーズ <>//a
巻号情報
ISBN 9784804114378
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 執筆: 高城孝助ほか
注記 年表あり
NCID BC10093946
本文言語 日本語
著者標目 高城, 孝助||タカギ, コウスケ <AU00431530>
著者標目 三好, 恵子||ミヨシ, ケイコ <AU00443401>
著者標目 松月, 弘恵||マツズキ, ヒロエ <AU00443402>
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 給食||キュウショク
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