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ヨーグルトの歴史

ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2021.9. -- (「食」の図書館). <BW04155007>
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ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳. -- 原書房, 2021.9. -- (「食」の図書館). <BW04155007>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 637:124 0075267476 0件
0002 聖和４Ｆ図書 637:124 0075269555 0件
0003 三田４Ｆ図書 637:124 0075271049 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 637:124
資料ID 0075267476
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 637:124
資料ID 0075269555
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 637:124
資料ID 0075271049
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ヨーグルトの歴史 / ジューン・ハーシュ著 ; 富原まさ江訳
ヨーグルト ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2021.9
形態 178p ; 20cm
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN 9784562059454
その他の標題 原タイトル:Yoghurt : a global history
注記 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳
注記 参考文献: p160
NCID BC09951236
本文言語 日本語
著者標目 Hersh, June <>
著者標目 富原, まさ江(1965-)||トミハラ, マサエ <AU00380105>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.18
分類標目 経済・産業 NDLC:DM451
件名標目等 ヨーグルト -- 歴史||ヨーグルト -- レキシ
件名標目等 ヨーグルト -- 歴史||ヨーグルト -- レキシ
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