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冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで

トム・ジャクソン著 ; 片岡夏実訳. -- 築地書館, 2021.9. <BW04139647>
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冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで

トム・ジャクソン著 ; 片岡夏実訳. -- 築地書館, 2021.9. <BW04139647>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 621.5:23 0075265629 0件
0002 三田４Ｆ図書 621.5:23 0075266544 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 621.5:23
資料ID 0075265629
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 621.5:23
資料ID 0075266544
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで / トム・ジャクソン著 ; 片岡夏実訳
レイゾウ ト ニンゲン ノ レキシ : コダイ ペルシア ノ チカ スイロ カラ、ブツリュウ カクメイ、エアコン、ジンタイ レイトウ ホゾン マデ
出版事項 東京 : 築地書館 , 2021.9
形態 289p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784806716242
その他の標題 原タイトル:Chilled : how refrigeration changed the world and might do so again
その他の標題 異なりアクセスタイトル:冷蔵と人間の歴史 : 古代ペルシアの地下水路から物流革命エアコン人体冷凍保存まで
レイゾウ ト ニンゲン ノ レキシ : コダイ ペルシア ノ チカ スイロ カラ ブツリュウ カクメイ エアコン ジンタイ レイトウ ホゾン マデ
注記 参考文献: p285
NCID BC09860935
本文言語 日本語
著者標目 Jackson, Tom <>
著者標目 片岡, 夏実(1964-)||カタオカ, ナツミ <AU00167226>
分類標目 熱機関．熱工学 NDC9:533.8
分類標目 熱機関．熱工学 NDC10:533.8
件名標目等 冷蔵 -- 歴史||レイゾウ -- レキシ
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