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イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費
三木克弘, 三木奈都子編著. -- 農林統計出版, 2021.8. <BW04134458>
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イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費
三木克弘, 三木奈都子編著. -- 農林統計出版, 2021.8. <BW04134458>
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10件
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No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
639:1688
0075255653
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
639:1688
資料ID
0075255653
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費 / 三木克弘, 三木奈都子編著
イカ サンギョウ ノ テンカイ ト コウゾウ : グローバルカ スル セイサン ・ リュウツウ ・ カコウ ・ ショウヒ
出版事項
東京 : 農林統計出版 , 2021.8
形態
xi, 448p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784897324418
内容著作注記
三木克弘君を回想する : 愚直に取り組んだイカ類の調査研究 / 廣吉勝治
ミキ カツヒロ クン オ カイソウ スル : グチョク ニ トリクンダ イカルイ ノ チョウサ ケンキュウ
内容著作注記
噛めば噛むほど味の出る付き合い / 酒井光夫
カメバ カム ホド アジ ノ デル ツキアイ
注記
「本書は、夫、三木克弘が長く取り組んできたイカの生産から流通・加工・消費までを水産経済学の視点から分析したイカ産業に関する本です。(中略)遺稿集としてまとめました」(「はじめに」より)
注記
p.431-435: イカ産業研究に関する文献リスト(三木克弘)
NCID
BC0895718X
本文言語
日本語
著者標目
三木, 克弘
ミキ, カツヒロ <>
著者標目
三木, 奈都子||ミキ, ナツコ <AU00457387>
著者標目
広吉, 勝治||ヒロヨシ, カツジ <AU00120244>
著者標目
酒井, 光夫(1957-)||サカイ, ミツオ <AU00457388>
分類標目
水産経済・行政・経営 NDC9:661.4
分類標目
漁労.漁業各論 NDC9:664.77
分類標目
漁労.漁業各論 NDC10:664.77
件名標目等
いか(烏賊)||イカ
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三木, 奈都子
広吉, 勝治
酒井, 光夫(1957-)
水産経済・行政・経営 NDC9:661.4
漁労.漁業各論 NDC9:664.77
漁労.漁業各論 NDC10:664.77
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