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47都道府県・発酵文化百科

北本勝ひこ著. -- 丸善出版, 2021.6. <BW04128533>
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北本勝ひこ著. -- 丸善出版, 2021.6. <BW04128533>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1872 0075235036 0件
0002 三田４Ｆ図書 641:1872 0075236463 0件
0003 聖和４Ｆ図書 641:1872 0075239335 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1872
資料ID 0075235036
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 641:1872
資料ID 0075236463
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1872
資料ID 0075239335
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 47都道府県・発酵文化百科 / 北本勝ひこ著
47トドウフケン ハッコウ ブンカ ヒャッカ
出版事項 東京 : 丸善出版 , 2021.6
形態 iv, 321p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784621306307
その他の標題 異なりアクセスタイトル:47都道府県発酵文化百科
47トドウフケン ハッコウ ブンカ ヒャッカ
注記 参考文献: p307-308
NCID BC08297670
本文言語 日本語
著者標目 北本, 勝ひこ||キタモト, カツヒコ <AU00263058>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 発酵食品||ハッコウ ショクヒン
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