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調理の基本まるわかり便利帳 : 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
松本仲子監修. -- 女子栄養大学出版部, 2021.4. <BW04121625>
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調理の基本まるわかり便利帳 : 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
松本仲子監修. -- 女子栄養大学出版部, 2021.4. <BW04121625>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
聖和4F図書
641:1845
0075210153
0件
No.
0001
巻号
配架場所
聖和4F図書
請求記号
641:1845
資料ID
0075210153
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
調理の基本まるわかり便利帳 : 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算 / 松本仲子監修
チョウリ ノ キホン マルワカリ ベンリチョウ : ショクヒン ノ チシキ チョウリ データ シタゴシラエ アジツケ チョウリホウ エイヨウカ ケイサン
出版事項
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2021.4
形態
191p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784789505239
NCID
BC06882363
本文言語
日本語
著者標目
松本, 仲子
マツモト, ナカコ <>
分類標目
食品.料理 NDC9:596
分類標目
食品.料理 NDC10:596
分類標目
児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
料理
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