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フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ

大浦裕二, 佐藤和憲編著. -- ミネルヴァ書房, 2021.5. <BW04120507>
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大浦裕二, 佐藤和憲編著. -- ミネルヴァ書房, 2021.5. <BW04120507>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 338.1:1807 0075197756 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 338.1:1807
資料ID 0075197756
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ / 大浦裕二, 佐藤和憲編著
フード ビジネスロン : 「ショク ト ノウ」 ノ サイゼンセン オ マナブ
出版事項 京都 : ミネルヴァ書房 , 2021.5
形態 v, 190p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784623091164
その他の標題 異なりアクセスタイトル:フードビジネス論 : 食と農の最前線を学ぶ
フード ビジネスロン : ショク ト ノウ ノ サイゼンセン オ マナブ
注記 引用・参考文献: p181-185
NCID BC06863802
本文言語 日本語
著者標目 大浦, 裕二||オオウラ, ユウジ <AU00318452>
著者標目 佐藤, 和憲(1954-)||サトウ, カズノリ <AU00230514>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 フードシステム||フード システム
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