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食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る

池谷和信編. -- 農山漁村文化協会, 2021.3. -- (フォーラム人間の食 ; 第1巻). <BW04119207>
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池谷和信編. -- 農山漁村文化協会, 2021.3. -- (フォーラム人間の食 ; 第1巻). <BW04119207>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 641:1842:1 0075192989 0件
0002 上ケ原２Ｆ図書 641:1842:1 0075198127 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1842:1
資料ID 0075192989
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1842:1
資料ID 0075198127
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る / 池谷和信編
ショク ノ ブンメイロン : ホモ・サピエンスシ カラ サグル
出版事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2021.3
形態 452p : 挿図, 地図 ; 22cm
シリーズ名等 フォーラム人間の食||フォーラム ニンゲン ノ ショク <BW04119206> 第1巻//b
巻号情報
ISBN 9784540201080
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の文明論 : ホモサピエンス史から探る
ショク ノ ブンメイロン : ホモ サピエンスシ カラ サグル
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 文献あり
NCID BC06713162
本文言語 日本語
著者標目 池谷, 和信||イケヤ, カズノブ <AU00228454>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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