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日本外食全史

阿古真理著. -- 亜紀書房, 2021.3. <BW04117548>
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日本外食全史

阿古真理著. -- 亜紀書房, 2021.3. <BW04117548>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1831 0075178731 0件
0002 上ケ原２Ｆ新聞書評掲載図書 YOM:2021/05/16:6 0055537831 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1831
資料ID 0075178731
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ新聞書評掲載図書
請求記号 YOM:2021/05/16:6
資料ID 0055537831
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本外食全史 / 阿古真理著
ニッポン ガイショク ゼンシ
出版事項 東京 : 亜紀書房 , 2021.3
形態 659p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784750516837
その他の標題 標題紙タイトル:Nippon gaisyoku zenshi
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本外食全史
ニホン ガイショク ゼンシ
注記 主要参考文献: p636-652
NCID BC06357068
本文言語 日本語
著者標目 阿古, 真理||アコ, マリ <AU00295763>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 外食産業 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
件名標目等 料理店 -- 日本 -- 歴史||リョウリテン -- ニホン -- レキシ
件名標目等 外食産業 -- 日本 -- 歴史||ガイショクサンギョウ -- ニホン -- レキシ
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