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KWANSEI GAKUIN University Library
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食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか
ポール・B. トンプソン著 ; 太田和彦訳. -- 勁草書房, 2021.3. <BW04117444>
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title and statement of responsibility area
食農倫理学の長い旅 : 〈食べる〉のどこに倫理はあるのか / ポール・B. トンプソン著 ; 太田和彦訳
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ : 〈タベル〉ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ
publication,distribution,etc.,area
東京 : 勁草書房 , 2021.3
physical description area
xviii, 357, 38p ; 20cm
Volume Information
ISBN
9784326154685
variant titles
原タイトル:From field to fork : food ethics for everyone
variant titles
異なりアクセスタイトル:食農倫理学の長い旅 : 食べるのどこに倫理はあるのか
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ : タベル ノ ドコ ニ リンリ ワ アル ノカ
note
原著 (Oxford University Press, 2015) の全訳
note
遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
note
参考文献一覧: 巻末p18-38
NCID
BC06045484
text language code
Japanese
author link
Thompson, Paul B., 1951- <AU00116408>
author link
太田, 和彦(1985-)||オオタ, カズヒコ <AU00454408>
classification
Agriculture NDC9:610.4
classification
Food technology NDC10:588.09
classification
Agriculture NDC10:610.4
classification
Economics. Industries NDLC:DL681
subject headings
農業||ノウギョウ
subject headings
食品||ショクヒン
subject headings
食生活||ショクセイカツ
subject headings
倫理学||リンリガク
subject headings
フードシステム||フードシステム
subject headings
社会哲学||シャカイテツガク
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Thompson, Paul B., 1951-
太田, 和彦(1985-)
Agriculture NDC9:610.4
Food technology NDC10:588.09
Agriculture NDC10:610.4
Economics. Industries NDLC:DL681
subject
農業
食品
食生活
倫理学
フードシステム
社会哲学
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