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朝日文左衛門の食卓
大下武著. -- ゆいぽおと. <BW04109275>
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朝日文左衛門の食卓
大下武著. -- ゆいぽおと. <BW04109275>
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10件
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No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
聖和4F図書
641:1822
0075149773
0件
No.
0001
巻号
配架場所
聖和4F図書
請求記号
641:1822
資料ID
0075149773
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
朝日文左衛門の食卓 / 大下武著
アサヒ ブンザエモン ノ ショクタク
出版事項
名古屋 : ゆいぽおと
出版事項
東京 : KTC中央出版(発売) , 2021.1
形態
254p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784877584917
注記
100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。
注記
文献:p250〜254
NCID
BC04855348
本文言語
日本語
著者標目
大下, 武(1942-)||オオシタ, タケシ <AU00304166>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8155
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8155
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等
朝日/重章||アサヒ,シゲアキ
件名標目等
食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
件名標目等
料理(日本)-歴史||リョウリ(ニホン)-レキシ
件名標目等
日本-歴史-江戸時代||ニホン-レキシ-エド ジダイ
件名標目等
鸚鵡籠中記||オウム ロウチュウキ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等
鸚鵡籠中記||オウム ロウチュウキ
件名標目等
朝日, 重章(1674-1718)||アサヒ, シゲアキ(1674-1718)
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衣食住の習俗 NDC10:383.81
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