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世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる
岡根谷実里著. -- 青幻舎, 2020.12. <BW04104141>
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世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる
岡根谷実里著. -- 青幻舎, 2020.12. <BW04104141>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
三田4F図書
641:1818
0075146589
0件
No.
0001
巻号
配架場所
三田4F図書
請求記号
641:1818
資料ID
0075146589
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
世界の台所探検 : 料理から暮らしと社会がみえる / 岡根谷実里著
セカイ ノ ダイドコロ タンケン : リョウリ カラ クラシ ト シャカイ ガ ミエル
出版事項
京都 : 青幻舎 , 2020.12
形態
191p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784861528200
注記
「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
NCID
BC04605908
本文言語
日本語
著者標目
岡根谷, 実里
オカネヤ, ミサト <>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.04
分類標目
食品.料理 NDC9:596.04
分類標目
食品.料理 NDC10:596.04
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
分類標目
食品.料理 NDC10:596
件名標目等
料理||リョウリ
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