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焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新
川口円子, 中村羊一郎著. -- 静岡新聞社, 2020.11. -- (静岡産業大学オオバケBOOKS). <BW04095017>
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焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新
川口円子, 中村羊一郎著. -- 静岡新聞社, 2020.11. -- (静岡産業大学オオバケBOOKS). <BW04095017>
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10件
20件
50件
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No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
639:1673
0075132068
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
639:1673
資料ID
0075132068
状態
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
焼津かつおぶし物語 : 地域産業の伝統と革新 / 川口円子, 中村羊一郎著
ヤイズ カツオブシ モノガタリ : チイキ サンギョウ ノ デントウ ト カクシン
出版事項
静岡 : 静岡新聞社 , 2020.11
形態
xii, 221p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
シリーズ名等
静岡産業大学オオバケBOOKS||シズオカ サンギョウ ダイガク オオバケ ブックス <BW04017632>//a
巻号情報
ISBN
9784783822653
その他の標題
標題紙タイトル:Yaizu katuobushi story
注記
主要参考文献: p218-219
NCID
BC04049382
本文言語
日本語
著者標目
川口, 円子||カワグチ, ミツコ <AU00451602>
著者標目
中村, 羊一郎(1943-)||ナカムラ, ヨウイチロウ <AU00127589>
分類標目
漁労.漁業各論 NDC8:664.63
分類標目
漁労.漁業各論 NDC9:664.63
分類標目
漁労.漁業各論 NDC10:664.63
件名標目等
かつお(鰹)||カツオ
件名標目等
かつお節||カツオブシ
件名標目等
水産業 -- 焼津市||スイサンギョウ -- ヤイズシ
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川口, 円子
中村, 羊一郎(1943-)
漁労.漁業各論 NDC8:664.63
漁労.漁業各論 NDC9:664.63
漁労.漁業各論 NDC10:664.63
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