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子どもたちに伝えたい「和食」 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学

福島寛之著. -- アグネ承風社, 2020.8. -- (アグネ承風社サイエンス ; 005). <BW04089701>
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子どもたちに伝えたい「和食」 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学

福島寛之著. -- アグネ承風社, 2020.8. -- (アグネ承風社サイエンス ; 005). <BW04089701>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 641:1802 0075113936 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1802
資料ID 0075113936
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 子どもたちに伝えたい「和食」 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学 / 福島寛之著
コドモタチ ニ ツタエタイ「ワショク」 : スバラシイ ニホン ノ ショクブンカ ト チョウミリョウ ノ カガク
出版事項 東京 : アグネ承風社 , 2020.8
形態 143p : 挿図 ; 19cm
シリーズ名等 アグネ承風社サイエンス||アグネ ショウフウシャ サイエンス <BW04089700> 005//a
巻号情報
ISBN 9784910423005
その他の標題 異なりアクセスタイトル:子どもたちに伝えたい和食 : 素晴らしい日本の食文化と調味料の科学
コドモタチ ニ ツタエタイ ワショク : スバラシイ ニホン ノ ショクブンカ ト チョウミリョウ ノ カガク
注記 文献・参考資料: p140-141
NCID BC03539998
本文言語 日本語
著者標目 福島, 寛之
フクシマ, ヒロユキ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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