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食育の起源資料

クレス出版, 2020.6. -- (〈食育の起源〉資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 山下光雄解説 ; 別巻). <BW04070985>
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クレス出版, 2020.6. -- (〈食育の起源〉資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 山下光雄解説 ; 別巻). <BW04070985>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 613.2:1204:6 0006479471 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 613.2:1204:6
資料ID 0006479471
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食育の起源資料
ショクイク ノ キゲン シリョウ
出版事項 東京 : クレス出版 , 2020.6
形態 1冊 ; 22cm
シリーズ名等 〈食育の起源〉資料集 / 高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄企画・編纂 ; 山下光雄解説||〈ショクイク ノ キゲン〉シリョウシュウ <BW04070505> 別巻//b
巻号情報
ISBN 9784866700854
内容著作注記 綜合大食品成分表 / 下田吉人, 永井豊太郎
ソウゴウ ダイ ショクヒン セイブン ヒョウ
内容著作注記 養生法 / 松本良順
ヨウジョウ ホウ
注記 「綜合大食品成分表」 (『醸造学雑誌』大阪醸造学会, 1938-1939年), 「養生法」 (英蘭堂 1864年)
注記 解説: 山下光雄 (p1-5)
注記 布装
NCID BC01236510
本文言語 日本語
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
件名標目等 食育||ショクイク
件名標目等 栄養||エイヨウ
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