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牛乳をめぐる10の神話

エリーズ・ドゥソルニエ著 ; 井上太一訳. -- 緑風出版, 2020.5. <BW04068809>
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牛乳をめぐる10の神話

エリーズ・ドゥソルニエ著 ; 井上太一訳. -- 緑風出版, 2020.5. <BW04068809>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 637:120 0075045260 0件
0002 三田４Ｆ図書 637:120 0075047068 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 637:120
資料ID 0075045260
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 637:120
資料ID 0075047068
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 牛乳をめぐる10の神話 / エリーズ・ドゥソルニエ著 ; 井上太一訳
ギュウニュウ オ メグル 10 ノ シンワ
出版事項 東京 : 緑風出版 , 2020.5
形態 229p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784846120092
その他の標題 原タイトル:Vache à lait : dix mythes l'industrie laitière
その他の標題 異なりアクセスタイトル:牛乳をめぐる10の神話
ギュウニュウ オ メグル ジュウ ノ シンワ
注記 出典あり
NCID BB31419181
本文言語 日本語
著者標目 Desaulniers, Élise <AU00448280>
著者標目 井上, 太一(1984-)||イノウエ, タイチ <AU00417680>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.1
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.1
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
件名標目等 乳製品||ニュウセイヒン
件名標目等 酪農||ラクノウ
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