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発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅
木村光著. -- 京都大学学術出版会, 2020.7. -- (学術選書 ; 091). <BW04069979>
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発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅
木村光著. -- 京都大学学術出版会, 2020.7. -- (学術選書 ; 091). <BW04069979>
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上ケ原キャンパス
-上ケ原
三田キャンパス
-三田
聖和キャンパス
-聖和
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
三田4F集密図書
921.5:492
0075050419
0件
0002
聖和1F図書
921.5:492
0075052456
0件
0003
上ケ原3F図書
921.5:492
0075061309
0件
No.
0001
巻号
配架場所
三田4F集密図書
請求記号
921.5:492
資料ID
0075050419
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
配架場所
聖和1F図書
請求記号
921.5:492
資料ID
0075052456
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
配架場所
上ケ原3F図書
請求記号
921.5:492
資料ID
0075061309
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅 / 木村光著
ハッコウガク ノ カクメイ : マイヤーホッフ ト サケ ノ タビ
出版事項
京都 : 京都大学学術出版会 , 2020.7
形態
ix, 260p : 挿図, 肖像 ; 19cm
シリーズ名等
学術選書||ガクジュツ センショ <BW03248954> 091//a
巻号情報
ISBN
9784814002894
注記
オットー・マイヤーホッフの年譜: p248-253
NCID
BB31325496
本文言語
日本語
著者標目
木村, 光(1936-)||キムラ, アキラ <AU00026865>
分類標目
個人伝記 NDC8:289
分類標目
個人伝記 NDC9:289.3
分類標目
個人伝記 NDC10:289.3
件名標目等
Meyerhof, Otto Fritz
件名標目等
発酵||ハッコウ
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