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新しい乳酸菌の機能と応用

上野川修一監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2020.4. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 724 . バイオテクノロジーシリーズ). <BW04064404>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田4F図書 664.1:483 0075025965 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田4F図書
請求記号 664.1:483
資料ID 0075025965
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 新しい乳酸菌の機能と応用 / 上野川修一監修
アタラシイ ニュウサンキン ノ キノウ ト オウヨウ
版次 普及版
出版事項 東京 : シーエムシー出版 , 2020.4
形態 vii, 235p ; 26cm
シリーズ名等 CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BW03006314> 724 . バイオテクノロジーシリーズ||バイオテクノロジー シリーズ//aa
巻号情報
ISBN 9784781314501
その他の標題 標題紙タイトル:Applications of latic acid bacteria
NCID BB30751717
本文言語 日本語
著者標目 上野川, 修一(1942-)||カミノガワ, シュウイチ <AU00113505>
件名標目等 乳酸菌||ニュウサンキン
件名標目等 プロバイオティクス||プロバイオティクス