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食品機能性成分の吸収・代謝機構

宮澤陽夫監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2020.2. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 717 . 食品シリーズ). <BW04052801>
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食品機能性成分の吸収・代謝機構

宮澤陽夫監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2020.2. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 717 . 食品シリーズ). <BW04052801>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田４Ｆ図書 613.2:1185 0074982703 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 613.2:1185
資料ID 0074982703
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能性成分の吸収・代謝機構 / 宮澤陽夫監修
ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ タイシャ キコウ
版次 普及版
出版事項 東京 : シーエムシー出版 , 2020.2
形態 v, 229p : 挿図 ; 26cm
シリーズ名等 CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BW03006314> 717 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
巻号情報
ISBN 9784781313955
その他の標題 標題紙タイトル:Absorption and metabolism of functional food compounds
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品機能性成分の吸収代謝機構
ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ タイシャ キコウ
注記 2013年刊の普及版
注記 文献: 各論文末
NCID BB29698107
本文言語 日本語
著者標目 宮澤, 陽夫||ミヤザワ, テルオ <AU00208036>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.55
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 栄養生理||エイヨウ セイリ
件名標目等 保健機能食品||ホケン キノウ ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 吸収 (生理学)||キュウシュウ(セイリガク)
件名標目等 物質代謝||ブッシツタイシャ
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