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イラストで見る世界の食材文化誌百科

ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 ; 土居佳代子訳. -- 原書房, 2019.12. <BW04038909>
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ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 ; 土居佳代子訳. -- 原書房, 2019.12. <BW04038909>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1745 0074957572 0件
0002 三田４Ｆ図書 641:1745 0074962085 0件
0003 聖和４Ｆ図書 641:1745 0074963000 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1745
資料ID 0074957572
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 641:1745
資料ID 0074962085
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1745
資料ID 0074963000
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 イラストで見る世界の食材文化誌百科 / ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 ; 土居佳代子訳
イラスト デ ミル セカイ ノ ショクザイ ブンカシ ヒャッカ
出版事項 東京 : 原書房 , 2019.12
形態 242p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562057115
その他の標題 原タイトル:Les nouilles coréennes se coupent aux ciseaux : miscellanées gourmandes et voyageuses
注記 参考文献: p238-239
NCID BB29484475
本文言語 日本語
著者標目 Toula-Breysse, Jean-Luc <>
著者標目 土居, 佳代子||ドイ, カヨコ <AU00428133>
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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