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「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

石川伸一著. -- 光文社, 2019.5. -- (光文社新書 ; 1004). <BW04008089>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原3F新書文庫 080:KS:I76 0025993890 貸出中 2024/5/10 0件
0002 聖和3F新書文庫 080:KS:I76 0074875667 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原3F新書文庫
請求記号 080:KS:I76
資料ID 0025993890
状態 貸出中
返却予定日 2024/5/10
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和3F新書文庫
請求記号 080:KS:I76
資料ID 0074875667
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川伸一著
タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ
出版事項 東京 : 光文社 , 2019.5
形態 290, 16p : 挿図 ; 18cm
シリーズ名等 光文社新書||コウブンシャ シンショ <BW03008510> 1004//a
巻号情報
ISBN 9784334044114
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ
タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ
注記 参考文献: 巻末p1-16
NCID BB28199462
本文言語 日本語
著者標目 石川, 伸一(1973-)||イシカワ, シンイチ <AU00379871>