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ロブスターの歴史

エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳. -- 原書房, 2018.12. -- (「食」の図書館). <BW03989016>
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エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳. -- 原書房, 2018.12. -- (「食」の図書館). <BW03989016>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 639:1622 0074803172 0件
0002 上ケ原２Ｆ図書 639:1622 0074805300 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 639:1622
資料ID 0074803172
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 639:1622
資料ID 0074805300
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳
ロブスター ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2018.12
形態 187p : 挿図 ; 20cm
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN 9784562055623
その他の標題 原タイトル:Lobster : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
注記 参考文献: p175-176
注記 レシピ集: p177-187
NCID BB27423640
本文言語 日本語
著者標目 Townsend, Elisabeth <AU00437146>
著者標目 元村, まゆ||モトムラ, マユ <AU00432744>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.76
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.76
分類標目 漁労．漁業各論 NDC10:664.76
件名標目等 えび(海老) -- 歴史||エビ -- レキシ
件名標目等 ロブスター -- 歴史||ロブスター -- レキシ
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