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Food and eating in America : a documentary reader

edited by James C. Giesen, Bryant Simon. -- : cloth, : pbk. -- Wiley Blackwell, 2018. -- (Uncovering the past : documentary readers in American history / series editors, Steven Lawson and Nancy Hewitt). <BY03987966>
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Food and eating in America : a documentary reader

edited by James C. Giesen, Bryant Simon. -- : cloth, : pbk. -- Wiley Blackwell, 2018. -- (Uncovering the past : documentary readers in American history / series editors, Steven Lawson and Nancy Hewitt). <BY03987966>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : cloth 上ケ原２Ｆ図書 641:1680 0006307169 0件
No. 0001
巻号 : cloth
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1680
資料ID 0006307169
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food and eating in America : a documentary reader / edited by James C. Giesen, Bryant Simon
出版事項 Malden, Mass. : Wiley Blackwell , 2018
形態 xiii, 335 p. : ill. ; 24 cm
シリーズ名等 Uncovering the past : documentary readers in American history / series editors, Steven Lawson and Nancy Hewitt <BY03389470>//a
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9781118936382
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9781118936399
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BB26830208
本文言語 英語
著者標目 Giesen, James C. <AU00436992>
著者標目 Simon, Bryant, 1961- <AU00388772>
分類標目 LCC:TX353
分類標目 DC23:641.300973
件名標目等 Food -- United States -- History -- Sources
件名標目等 Food habits -- United States -- History -- Sources
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