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フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通

井尻昭夫 [ほか] 編. -- ナカニシヤ出版, 2018.3. -- (シリーズ・21世紀の地域 ; 6). <BW03957804>
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井尻昭夫 [ほか] 編. -- ナカニシヤ出版, 2018.3. -- (シリーズ・21世紀の地域 ; 6). <BW03957804>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664:267 0074689829 0件
0002 三田４Ｆ図書 664:267 0074700998 0件
0003 国際学部図書資料室 664:267 0006371405 0件
0004 聖和４Ｆ図書 664:267 0006653091 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664:267
資料ID 0074689829
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 664:267
資料ID 0074700998
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 国際学部図書資料室
請求記号 664:267
資料ID 0006371405
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 664:267
資料ID 0006653091
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通 / 井尻昭夫 [ほか] 編
フード ビジネス ト チイキ : ショク オ メグル ブンカ・チイキ・ジョウホウ・リュウツウ
出版事項 京都 : ナカニシヤ出版 , 2018.3
形態 x, 227p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm
シリーズ名等 シリーズ・21世紀の地域||シリーズ 21セイキ ノ チイキ <BW03809437> 6//a
巻号情報
ISBN 9784779512728
その他の標題 異なりアクセスタイトル:フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化地域情報流通
フード ビジネス ト チイキ : ショク オ メグル ブンカ チイキ ジョウホウ リュウツウ
注記 その他の編者: 江藤茂博, 大﨑紘一, 松本健太郎
注記 文献: 各章末
NCID BB25845651
本文言語 日本語
著者標目 井尻, 昭夫(1944-)||イジリ, アキオ <AU00066019>
著者標目 江藤, 茂博(1955-)||エトウ, シゲヒロ <AU00201794>
著者標目 大崎, 紘一(1941-)||オオサキ, ヒロカズ <AU00280926>
著者標目 松本, 健太郎(1974-)||マツモト, ケンタロウ <AU00407050>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.97
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 外食産業||ガイショクサンギョウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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