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醤油

吉田元著. -- 法政大学出版局, 2018.3. -- (ものと人間の文化史 ; 180). <BW03951004>
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醤油

吉田元著. -- 法政大学出版局, 2018.3. -- (ものと人間の文化史 ; 180). <BW03951004>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664.1:467 0025957168 0件
0002 三田４Ｆ図書 664.1:467 0074673385 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664.1:467
資料ID 0025957168
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 664.1:467
資料ID 0074673385
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 醤油 / 吉田元著
ショウユ
出版事項 東京 : 法政大学出版局 , 2018.3
形態 iv, 269p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
シリーズ名等 ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BW02001621> 180//a
巻号情報
ISBN 9784588218019
注記 文献一覧: p259-266
NCID BB25731437
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 元(1947-)||ヨシダ, ハジメ <AU00119361>
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
件名標目等 醤油 -- 歴史||ショウユ -- レキシ
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