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ブランデーの歴史

ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2017.11. -- (「食」の図書館). <BW03941717>
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ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2017.11. -- (「食」の図書館). <BW03941717>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664.1:463 0074621061 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664.1:463
資料ID 0074621061
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ブランデーの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 大間知知子訳
ブランデー ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2017.11
形態 186p ; 20cm
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN 9784562054121
その他の標題 原タイトル:Brandy : a global history
注記 原著 (London:Reaktion Books, 2014) の翻訳
注記 参考文献: p179
NCID BB24943189
本文言語 日本語
著者標目 Epstein, Becky Sue, 1952- <>
著者標目 大間知, 知子||オオマチ, トモコ <AU00376604>
分類標目 食品工業 NDC8:588.57
分類標目 食品工業 NDC9:588.57
件名標目等 ブランデー -- 歴史||ブランデー -- レキシ
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