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ホットドッグの歴史

ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳. -- 原書房, 2017.7. -- (「食」の図書館). <BW03929968>
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ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳. -- 原書房, 2017.7. -- (「食」の図書館). <BW03929968>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1513 0074573403 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1513
資料ID 0074573403
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ホットドッグの歴史 / ブルース・クレイグ著 ; 田口未和訳
ホットドッグ ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2017.7
形態 179p ; 20cm
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN 9784562054077
その他の標題 原タイトル:Hot dog : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2009) の翻訳
注記 参考文献: p163-165
NCID BB24131966
本文言語 日本語
著者標目 Kraig, Bruce <AU00426088>
著者標目 田口, 未和||タグチ, ミワ <AU00321108>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.24
件名標目等 サンドイッチ -- 歴史||サンドイッチ -- レキシ
件名標目等 ソーセージ -- 歴史||ソーセージ -- レキシ
件名標目等 パン -- 歴史||パン -- レキシ
件名標目等 食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史||ショクセイカツ -- アメリカガッシュウコク -- レキシ
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