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素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門
安部司著. -- 不知火書房, 2017.6. <BW03918599>
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素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門
安部司著. -- 不知火書房, 2017.6. <BW03918599>
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所蔵一覧
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
聖和4F図書
613.2:1103
0074505876
0件
No.
0001
巻号
配架場所
聖和4F図書
請求記号
613.2:1103
資料ID
0074505876
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門 / 安部司著
ソボク ナ ギモン : ショクヒン ノ ウラガワ カラ : クラシ ノ ナカ ノ テンカブツ・チョウミリョウ ニュウモン
出版事項
福岡 : 不知火書房 , 2017.6
形態
161p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784883451135
その他の標題
異なりアクセスタイトル:素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物調味料入門
ソボク ナ ギモン : ショクヒン ノ ウラガワ カラ : クラシ ノ ナカ ノ テンカブツ チョウミリョウ ニュウモン
注記
本書は西日本新聞の生活面に連載されたもの(2014年8月27日-2016年8月3日、100回)
NCID
BB24099659
本文言語
日本語
著者標目
安部, 司(1951-)||アベ, ツカサ <AU00347876>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.519
件名標目等
食品添加物||ショクヒンテンカブツ
件名標目等
調味料||チョウミリョウ
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安部, 司(1951-)
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.519
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調味料
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