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戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係

アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳. -- 白揚社, 2017.7. <BW03922707>
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戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係

アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳. -- 白揚社, 2017.7. <BW03922707>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 664:265 0074513235 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 664:265
資料ID 0074513235
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係 / アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳
センソウ ガ ツクッタ ゲンダイ ノ ショクタク : グン ト カコウ ショクヒン ノ シラレザル カンケイ
出版事項 東京 : 白揚社 , 2017.7
形態 380p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784826901956
その他の標題 原タイトル:Combat-ready kitchen : how the U.S. military shapes the way you eat
注記 参考文献: p351-380
NCID BB24063742
本文言語 日本語
著者標目 Marx de Salcedo, Anastacia <>
著者標目 田沢, 恭子||タザワ, キョウコ <AU00366799>
分類標目 食品工業 NDC8:588.0253
分類標目 食品工業 NDC9:588.0253
件名標目等 加工食品 -- 歴史||カコウショクヒン -- レキシ
件名標目等 兵食 -- 歴史||ヘイショク -- レキシ
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