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「和の食」全史 : 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み
永山久夫著. -- 河出書房新社, 2017.4. <BW03912749>
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「和の食」全史 : 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み
永山久夫著. -- 河出書房新社, 2017.4. <BW03912749>
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上ケ原キャンパス
-上ケ原
聖和キャンパス
-聖和
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
641:1452
0074481516
0件
0002
聖和4F図書
641:1452
0074483868
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
641:1452
資料ID
0074481516
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
配架場所
聖和4F図書
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641:1452
資料ID
0074483868
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
「和の食」全史 : 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み / 永山久夫著
ワ ノ ショク ゼンシ : ジョウモン カラ ゲンダイ マデ チョウジュコク ニホン ノ メグミ
出版事項
東京 : 河出書房新社 , 2017.4
形態
362p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784309226989
その他の標題
異なりアクセスタイトル:和の食全史 : 縄文から現代まで長寿国日本の恵み
ワ ノ ショク ゼンシ : ジョウモン カラ ゲンダイ マデ チョウジュコク ニホン ノ メグミ
注記
主要参考文献: p351-354
注記
索引: p355-362
NCID
BB23664882
本文言語
日本語
著者標目
永山, 久夫(1934-)||ナガヤマ, ヒサオ <AU00052998>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
件名標目等
日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.81
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