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タマネギとニンニクの歴史

マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳. -- 原書房, 2017.4. -- (「食」の図書館). <BW03912310>
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マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳. -- 原書房, 2017.4. -- (「食」の図書館). <BW03912310>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 635:304 0074477423 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 635:304
資料ID 0074477423
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 タマネギとニンニクの歴史 / マーサ・ジェイ著 ; 服部千佳子訳
タマネギ ト ニンニク ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2017.4
形態 175p ; 20cm
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN 9784562054008
その他の標題 原タイトル:Onions and garlic : a global history
注記 参考文献: p163-164
NCID BB2349734X
本文言語 日本語
著者標目 Jay, Martha <>
著者標目 服部, 千佳子||ハットリ, チカコ <AU00291724>
分類標目 蔬菜園芸 NDC8:626.54
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626.54
件名標目等 たまねぎ -- 歴史||タマネギ -- レキシ
件名標目等 にんにく -- 歴史||ニンニク -- レキシ
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