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実況・料理生物学

小倉明彦著. -- 文藝春秋, 2017.2. -- (文春文庫 ; [お-70-1]). <BW03901341>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原3F新書文庫 080:BB:O26 0025922659 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原3F新書文庫
請求記号 080:BB:O26
資料ID 0025922659
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 実況・料理生物学 / 小倉明彦著
ジッキョウ・リョウリ セイブツガク
出版事項 東京 : 文藝春秋 , 2017.2
形態 253p : 挿図 ; 16cm
シリーズ名等 文春文庫||ブンシュン ブンコ <BW02002874> [お-70-1]//a
巻号情報
ISBN 9784167908010
その他の標題 異なりアクセスタイトル:実況料理生物学
ジッキョウ リョウリ セイブツガク
注記 参考文献: p251-252
注記 単行本は2011年10月大阪大学出版会刊
注記 叢書番号はブックジャケットによる
NCID BB23103706
本文言語 日本語
著者標目 小倉, 明彦||オグラ, アキヒコ <AU00290419>
分類標目 食品.料理 NDC8:596
分類標目 食品.料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 生物学||セイブツガク