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標題および責任表示
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鯨を生きる : 鯨人の個人史・鯨食の同時代史 / 赤嶺淳著
クジラ オ イキル : クジラビト ノ コジンシ・ゲイショク ノ ドウジダイシ
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出版事項
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東京 : 吉川弘文館 , 2017.3
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形態
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5, 283p : 挿図, 肖像, 地図 ; 19cm
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シリーズ名等
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歴史文化ライブラリー||レキシ ブンカ ライブラリー <BW02011196> 445//b
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巻号情報
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その他の標題
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異なりアクセスタイトル:鯨を生きる : 鯨人の個人史鯨食の同時代史
クジラ オ イキル : クジラビト ノ コジンシ ゲイショク ノ ドウジダイシ
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内容著作注記
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個人史と同時代史 / 赤嶺淳著
コジンシ ト ドウジダイシ
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内容著作注記
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鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ / 奥海良悦 [述]
クジラ ド ウミ ニ トリツカレタンダッチャ
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内容著作注記
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鯨はすべてでした / 和泉節夫, 和泉諄子 [述]
クジラ ワ スベテ デシタ
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内容著作注記
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百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ / 池田勉 [述]
ヒャクショウ ドコロデネ ゼンコ トラナキャ
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内容著作注記
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それじゃぁ、プロの仕事やない / 岡崎敏明 [述]
ソレ ジャァ プロ ノ シゴト ヤ ナイ
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内容著作注記
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こんなに美味しいものは、ほかにない / 常岡梅男 [述]
コンナ ニ オイシイ モノ ワ ホカ ニ ナイ
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内容著作注記
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鯨一頭食べる会、またやりたいな / 大西睦子 [述]
クジラ イットウ タベルカイ マタ ヤリタイナ
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内容著作注記
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鯨革命と捕鯨の多様性 / 赤嶺淳著
クジラ カクメイ ト ホゲイ ノ タヨウセイ
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内容著作注記
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銃後の鯨肉 : 伝統食か、代用食か? / 赤嶺淳著
ジュウゴ ノ ゲイニク : デントウショク カ ダイヨウショク カ
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内容著作注記
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国民総鯨食時代 : マーガリンと魚肉ソーセージ / 赤嶺淳著
コクミン ソウゲイショク ジダイ : マーガリン ト ギョニク ソーセージ
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内容著作注記
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稀少資源化時代の鯨食文化 : サエズリの伝播と鯨食のナショナル化 / 赤嶺淳著
キショウ シゲンカ ジダイ ノ ゲイショク ブンカ : サエズリ ノ デンパ ト ゲイショク ノ ナショナルカ
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内容著作注記
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クジラもオランウータンも? / 赤嶺淳著
クジラ モ オランウータン モ
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注記
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参考文献: p253-257
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注記
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日本における近代捕鯨110年の歩み: p258-283
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注記
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内容: プロローグ: 個人史と同時代史, 鯨を捕る(「鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ」-「百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ」), 鯨を商う(「それじゃぁ、プロの仕事やない」-「鯨一頭食べる会、またやりたいな」), 鯨で解く(「鯨革命と捕鯨の多様性」-「稀少資源化時代の鯨食文化」), エピローグ: クジラもオランウータンも?, あとがき: 謝辞にかえて, 参考文献, 日本における近代捕鯨110年の歩み
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NCID
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BB23075928
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本文言語
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日本語
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著者標目
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*赤嶺, 淳(1967-)||アカミネ, ジュン <AU00359613> 著
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著者標目
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奥海, 良悦(1941-)||オクミ, リョウエツ <AU00421898>
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著者標目
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和泉, 節夫(1946-)||イズミ, セツオ <AU00421893>
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著者標目
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和泉, 諄子(1947-)||イズミ, ジュンコ <AU00421897>
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著者標目
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池田, 勉(1933-)||イケダ, ツトム <AU00421896>
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著者標目
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岡崎, 敏明(1941-)||オカザキ, トシアキ <AU00421894>
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著者標目
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常岡, 梅男(1941-)||ツネオカ, ウメオ <AU00421895>
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著者標目
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大西, 睦子(1943-)||オオニシ, ムツコ <AU00421892>
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分類標目
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漁労．漁業各論 NDC8:664.9
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分類標目
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漁労．漁業各論 NDC9:664.9
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件名標目等
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くじら(鯨)||クジラ
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件名標目等
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捕鯨||ホゲイ
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