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つくってみよう!発酵食品

中居惠子著. -- ほるぷ出版, 2016.11. -- (食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著). <BW03938502>
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中居惠子著. -- ほるぷ出版, 2016.11. -- (食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著). <BW03938502>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 664.1:462 0074609066 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 664.1:462
資料ID 0074609066
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 つくってみよう!発酵食品 / 中居惠子著
ツクッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン
出版事項 東京 : ほるぷ出版 , 2016.11
形態 47p ; 28cm
シリーズ名等 食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著||タベモノ ガ ダイヘンシン ハッコウ ノ ヒミツ <BW03938501>//b
巻号情報
ISBN 9784593587537
注記 監修: 小泉武夫
注記 参考文献: 巻末
NCID BB2297114X
本文言語 日本語
著者標目 中居, 惠子(1956-)||ナカイ, ケイコ <AU00427542>
著者標目 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00032192>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y11
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵
件名標目等 発酵食品
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
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