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江戸の酒 : つくる・売る・味わう

吉田元著. -- 岩波書店, 2016.12. -- (岩波現代文庫 ; 学術 ; 356). <BW03894410>
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吉田元著. -- 岩波書店, 2016.12. -- (岩波現代文庫 ; 学術 ; 356). <BW03894410>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:IGB:Y86 0025917816 0件
0002 三田３Ｆ新書文庫 080:IGB:Y86 0025918285 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:IGB:Y86
資料ID 0025917816
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田３Ｆ新書文庫
請求記号 080:IGB:Y86
資料ID 0025918285
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸の酒 : つくる・売る・味わう / 吉田元著
エド ノ サケ : ツクル・ウル・アジワウ
出版事項 東京 : 岩波書店 , 2016.12
形態 viii, 256p : 挿図, 地図 ; 15cm
シリーズ名等 岩波現代文庫||イワナミ ゲンダイ ブンコ <BW02000948> 学術 ; 356//a
巻号情報
ISBN 9784006003562
その他の標題 原タイトル:江戸の酒 : その技術・経済・文化
エド ノ サケ : ソノ ギジュツ ケイザイ ブンカ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:江戸の酒 : つくる売る味わう
エド ノ サケ : ツクル ウル アジワウ
注記 『江戸の酒 : その技術・経済・文化』(朝日新聞社, 1997年1月刊)を元にしたもの
注記 参考文献: p223-225
NCID BB22680748
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 元(1947-)||ヨシダ, ハジメ <AU00119361>
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 酒||サケ
件名標目等 日本 -- 歴史 -- 近世||ニホン -- レキシ -- キンセイ
件名標目等 醸造||ジョウゾウ
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