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身近な食物から好奇心を育む本

中西載慶著. -- 東京農業大学出版会, 2016.10. -- (サイエンス小話 / 中西載慶著 ; 続). <BW03941660>
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中西載慶著. -- 東京農業大学出版会, 2016.10. -- (サイエンス小話 / 中西載慶著 ; 続). <BW03941660>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 504:633:2 0074623620 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 504:633:2
資料ID 0074623620
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 身近な食物から好奇心を育む本 / 中西載慶著
ミジカナ ショクモツ カラ コウキシン オ ハグクム ホン
出版事項 東京 : 東京農業大学出版会 , 2016.10
形態 239p ; 19cm
シリーズ名等 サイエンス小話 / 中西載慶著||サイエンス コバナシ <BW03896777> 続//a
巻号情報
ISBN 9784886944627
その他の標題 異なりアクセスタイトル:身近な食物から好奇心を育む本
ミジカ ナ ショクモツ カラ コウキシン オ ハグクム ホン
注記 「食生活」 (カザン刊) の「身近なエビデンス」コーナーに連載したものの加筆、再編集
注記 文献あり
NCID BB22585146
本文言語 日本語
著者標目 中西, 載慶(1947-)||ナカニシ, コトヨシ <AU00373044>
分類標目 化学 NDC8:430.4
分類標目 化学 NDC9:430.4
分類標目 論文集．評論集．講演集 NDC9:404.9
分類標目 論文集．評論集．講演集 NDC9:404
件名標目等 化学||カガク
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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