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和食の歴史

原田信男著. -- 思文閣出版, 2016.11. -- (和食文化ブックレット ; 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BW03935652>
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原田信男著. -- 思文閣出版, 2016.11. -- (和食文化ブックレット ; 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食). <BW03935652>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 641:1410:5 0074597832 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1410:5
資料ID 0074597832
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和食の歴史 / 原田信男著
ワショク ノ レキシ
出版事項 京都 : 思文閣出版 , 2016.11
形態 93p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名等 和食文化ブックレット||ワショク ブンカ ブックレット <BW03873245> 5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク//aa
巻号情報
ISBN 9784784218684
その他の標題 表紙タイトル:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese
注記 監修: 和食文化国民会議
NCID BB2253257X
本文言語 日本語
著者標目 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00021830>
著者標目 和食文化国民会議||ワショク ブンカ コクミン カイギ <AU00424298>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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