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鹿児島の食の奥義を探る
古閑章編. -- 南方新社, 2016.9. -- (新薩摩学 ; 12). <BW03886649>
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鹿児島の食の奥義を探る
古閑章編. -- 南方新社, 2016.9. -- (新薩摩学 ; 12). <BW03886649>
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10件
20件
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100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原3F図書
955.78:440:12
0074412339
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原3F図書
請求記号
955.78:440:12
資料ID
0074412339
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
鹿児島の食の奥義を探る / 古閑章編
カゴシマ ノ ショク ノ オウギ オ サグル
出版事項
鹿児島 : 南方新社 , 2016.9
形態
226p : 挿図, 地図 ; 19cm
シリーズ名等
新薩摩学||シン サツマガク <BW03017534> 12//a
巻号情報
ISBN
9784861243394
注記
鹿児島純心女子大学国際文化研究センター主催の学際シンポジウム「人は何によってよりよく生きられるか-食と健康と文化の問題を視座として-」(平成27年12月5日開催)を中心に、そのテーマに沿ったエッセイを添えて刊行したもの
注記
文献あり
NCID
BB22126604
本文言語
日本語
著者標目
古閑, 章(1956-)||コガ, アキラ <AU00151438>
分類標目
日本 NDC9:291.97
件名標目等
鹿児島県||カゴシマケン
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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