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京都・有次の庖丁案内

藤田優著 ; translation by Asher Ramras and Michael Ramirez. -- 小学館, 2016.7. <BW03886618>
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京都・有次の庖丁案内

藤田優著 ; translation by Asher Ramras and Michael Ramirez. -- 小学館, 2016.7. <BW03886618>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 671:231 0074413766 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 671:231
資料ID 0074413766
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 京都・有次の庖丁案内 / 藤田優著 ; translation by Asher Ramras and Michael Ramirez
キョウト・アリツグ ノ ホウチョウ アンナイ
出版事項 東京 : 小学館 , 2016.7
形態 95p : 挿図, 肖像 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784093884792
その他の標題 標題紙タイトル:Aritsugu
その他の標題 表紙タイトル:Aritsugu : an inside look at Kyoto's renowned artisanal knife maker since 1560
その他の標題 異なりアクセスタイトル:京都有次の庖丁案内
キョウト アリツグ ノ ホウチョウ アンナイ
注記 英語併記
注記 奥付の訳者: Michiyo Murayama
NCID BB22100236
本文言語 日本語 英語
著者標目 藤田, 優
フジタ, ユウ <>
著者標目 Ramras, Asher <>
著者標目 Ramirez, Michael <>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.9
件名標目等 包丁||ホウチョウ
件名標目等 京都市||キョウトシ
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