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ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向
波多野力, 下田博司監修. -- シーエムシー出版, 2016.6. -- (食品シリーズ). <BW04017979>
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ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向
波多野力, 下田博司監修. -- シーエムシー出版, 2016.6. -- (食品シリーズ). <BW04017979>
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所蔵一覧
1件~1件(全1件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
三田4F図書
613.2:1178
0006378475
0件
No.
0001
巻号
配架場所
三田4F図書
請求記号
613.2:1178
資料ID
0006378475
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向 / 波多野力, 下田博司監修
ポリフェノール : キノウセイ セイブン ケンキュウ カイハツ ノ サイシン ドウコウ
出版事項
東京 : シーエムシー出版 , 2016.6
形態
viii, 288p : 挿図 ; 26cm
シリーズ名等
食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <BW04017980>//a
巻号情報
ISBN
9784781311623
その他の標題
表紙タイトル:High technology information
その他の標題
標題紙タイトル:Polyphenols : new trends of studies and developments on functional constituents in plants
注記
文献: 各論末
NCID
BB21828570
本文言語
日本語
著者標目
波多野, 力||ハタノ, ツトム <AU00441468>
著者標目
下田, 博司||シモダ, ヒロシ <AU00441469>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
件名標目等
ポリフェノール||ポリフェノール
件名標目等
ポリフェノール||ポリフェノール
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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波多野, 力
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