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日本人の食事調査

クレス出版, 2015.9. -- (日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説 ; 第3巻). <BW03919033>
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日本人の食事調査

クレス出版, 2015.9. -- (日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説 ; 第3巻). <BW03919033>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 641:1475:3 0006093157 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1475:3
資料ID 0006093157
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本人の食事調査
ニホンジン ノ ショクジ チョウサ
出版事項 東京 : クレス出版 , 2015.9
形態 882p ; 22cm
シリーズ名等 日本食文化資料集成 / 山下光雄編・解説||ニホン ショクブンカ シリョウ シュウセイ <BW03919025> 第3巻//a
内容著作注記 日本人ノ営養を論ス / ドクトル・ベルツ述
ニホンジン ノ エイヨウ オ サトス
内容著作注記 日本食物報告書 / デ・シャウモン著
ニホン ショクモツ ホウコクショ
内容著作注記 日本人食物論 / ケネル著
ニホンジン ショクモツロン
内容著作注記 食物調査ノ成績 / 坪井次郎著
ショクモツ チョウサ ノ セイセキ
内容著作注記 附属医院患者食料ニ就テ / 館野克巳, 鷹野翰, 星野馬二著
フゾク イイン カンジャ ショクリョウ ニ ツイテ
内容著作注記 陸軍部隊ニ於ケル脚気病ト食物トノ関係調査記事
リクグン ブタイ ニ オケル カッケビョウ ト ショクモツ トノ カンケイ チョウサ キジ
内容著作注記 海軍ニ於ケル糧食ト脚気病トノ関係調査報告
カイグン ニ オケル リョウショク ト カッケビョウ トノ カンケイ チョウサ ホウコク
内容著作注記 臨時脚気病調査会刊行報告抄録集
リンジ カッケビョウ チョウサカイ カンコウ ホウコク ショウロクシュウ
内容著作注記 「一般住民ノ栄養調査」日本帝国政府ニ対スル (GHQ) 覚書
イッパン ジュウミン ノ エイヨウ チョウサ ニホン テイコク セイフ ニ タイスル GHQ オボエガキ
内容著作注記 東京都に於ける栄養状況調査報告 : 第1回 / 東京都衛生局公衆衛生課著
トウキョウト ニ オケル エイヨウ ジョウキョウ チョウサ ホウコク : ダイ1カイ
内容著作注記 国民栄養の現状 / 厚生省公衆衛生局栄養課著
コクミン エイヨウ ノ ゲンジョウ
注記 折り込図1枚
注記 『日本人ノ営養を論ス』(明治15年刊), 『日本食物報告書』(明治17年刊), 『日本人食物論』(明治20年刊), 『食物調査ノ成績』(明治20年刊), 『附属医院患者食料ニ就テ』(明治44年刊), 『陸軍部隊ニ於ケル脚気病ト食物トノ関係調査記事』(明治33年刊), 『海軍ニ於ケル糧食ト脚気病トノ関係調査報告』(明治42年刊), 『臨時脚気病調査会刊行報告抄録集』(昭和17年刊), 『「一般住民ノ栄養調査」日本帝国政府ニ対スル (GHQ) 覚書』(昭和20年刊), 『東京都に於ける栄養状況調査報告』(昭和25年刊), 『国民栄養の現状』(昭和22-27年度)の複製
NCID BB20517757
本文言語 日本語
著者標目 山下, 光雄(1937-)||ヤマシタ, ミツオ <AU00390787>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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