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食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語

ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016.1. <BW03865701>
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ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2016.1. <BW03865701>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 641:1398 0074349507 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1398
資料ID 0074349507
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳
ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
出版事項 東京 : 柊風舎 , 2016.1
形態 vii, 521, ixp : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784864980333
その他の標題 原タイトル:A history of food in 100 recipes
注記 参考文献: 巻末pvi-ix
NCID BB20305351
本文言語 日本語
著者標目 Sitwell, William <>
著者標目 栗山, 節子||クリヤマ, セツコ <AU00339405>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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