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和食の常識Q&A百科

堀知佐子, 成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2015.12. <BW03862596>
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和食の常識Q&A百科

堀知佐子, 成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2015.12. <BW03862596>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 641:1396 0074336355 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1396
資料ID 0074336355
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和食の常識Q&A百科 / 堀知佐子, 成瀬宇平著
ワショク ノ ジョウシキ Q&A ヒャッカ
出版事項 東京 : 丸善出版 , 2015.12
形態 xi, 312p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784621300060
注記 参考文献: p[306]
注記 索引: p[307]-312
NCID BB20266475
本文言語 日本語
著者標目 堀, 知佐子||ホリ, チサコ <AU00414707>
著者標目 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00064859>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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