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食と文化 : 時空をこえた食卓から

細田典明編著. -- 北海道大学出版会, 2015.3. -- (北大文学研究科ライブラリ ; 10). <BW03812459>
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食と文化 : 時空をこえた食卓から

細田典明編著. -- 北海道大学出版会, 2015.3. -- (北大文学研究科ライブラリ ; 10). <BW03812459>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1331 0074192345 0件
0002 三田４Ｆ図書 641:1331 0074196783 0件
0003 聖和４Ｆ図書 641:1331 0074236852 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1331
資料ID 0074192345
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 641:1331
資料ID 0074196783
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1331
資料ID 0074236852
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と文化 : 時空をこえた食卓から / 細田典明編著
ショク ト ブンカ : ジクウ オ コエタ ショクタク カラ
出版事項 札幌 : 北海道大学出版会 , 2015.3
形態 xii, 253p ; 19cm
シリーズ名等 北大文学研究科ライブラリ||ホクダイ ブンガク ケンキュウカ ライブラリ <BW03510341> 10//a
巻号情報
ISBN 9784832933880
注記 その他の著者: 佐々木啓, 守川知子, 山本文彦, 武田雅哉, 大西郁夫, 仁平尊明, 樽本英樹
注記 執筆者紹介: p251-253
NCID BB18398101
本文言語 日本語
著者標目 *細田, 典明(1957-)||ホソダ, ノリアキ <AU00406052>
著者標目 佐々木, 啓(1959-)||ササキ, ケイ <AU00406051>
著者標目 守川, 知子||モリカワ, トモコ <AU00316907>
著者標目 山本, 文彦(1961-)||ヤマモト, フミヒコ <AU00153472>
著者標目 武田, 雅哉(1958-)||タケダ, マサヤ <AU00085237>
著者標目 大西, 郁夫(1958-)||オオニシ, イクオ <AU00407841>
著者標目 仁平, 尊明(1971-)||ニヘイ, タカアキ <AU00365744>
著者標目 樽本, 英樹(1965-)||タルモト, ヒデキ <AU00348431>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
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