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食健康科学

小城勝相, 清水誠編著. -- 新訂. -- 放送大学教育振興会, 2015.3. -- (放送大学大学院教材 ; 8910677-1-1511 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム }). <BW03806310>
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食健康科学

小城勝相, 清水誠編著. -- 新訂. -- 放送大学教育振興会, 2015.3. -- (放送大学大学院教材 ; 8910677-1-1511 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム }). <BW03806310>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田４Ｆ図書 613.2:856(2) 0074170887 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 613.2:856(2)
資料ID 0074170887
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食健康科学 / 小城勝相, 清水誠編著
ショク ケンコウ カガク
版次 新訂
出版事項 東京 : 放送大学教育振興会 , 2015.3
形態 296p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名等 放送大学大学院教材||ホウソウ ダイガク ダイガクイン キョウザイ <BW03020212> 8910677-1-1511 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム||セイカツ ケンコウ カガク プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム }//aa
巻号情報
ISBN 9784595140471
注記 "大学院文化科学研究科"
注記 テレビ教材
注記 参考文献: 各章末
注記 索引あり
NCID BB18149479
本文言語 日本語
著者標目 小城, 勝相(1948-)||コジョウ, ショウスケ <AU00200544>
著者標目 清水, 誠(1949-)||シミズ, マコト <AU00231269>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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