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和食はなぜ美味しい : 日本列島の贈りもの

巽好幸著. -- 岩波書店, 2014.11. <BW03792196>
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和食はなぜ美味しい : 日本列島の贈りもの

巽好幸著. -- 岩波書店, 2014.11. <BW03792196>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1287 0074136656 0件
0002 聖和４Ｆ図書 641:1287 0074213471 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1287
資料ID 0074136656
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1287
資料ID 0074213471
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和食はなぜ美味しい : 日本列島の贈りもの / 巽好幸著
ワショク ワ ナゼ オイシイ : ニホン レットウ ノ オクリモノ
出版事項 東京 : 岩波書店 , 2014.11
形態 viii, 181p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784000062268
NCID BB17287138
本文言語 日本語
著者標目 巽, 好幸(1954-)||タツミ, ヨシユキ <AU00239131>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
件名標目等 地殻変動||チカクヘンドウ
件名標目等 日本列島||ニホンレットウ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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